2019.11.28

今年も１２月２１日～２５日の期間にクリスマス特別コースをご用意しました

クリスマス特別コース　9900
～Bon Natale　2019～

STUZZUCHINO
＊トリュフのミルクレープ　卵黄ソース

ANTIPASTO　1°
＊フォアグラのコンフィ鴨肉包み　ルバーブのコンポート
林檎と酢橘のジャム

ANTIPASTO　2°
＊根室産　生雲丹のフラン　ズワイガニの餡　
仙鳳趾牡蠣と生ハムのロースト

PRIMO PIATTO　1°
＊北海道産　真鱈白子　冬野菜のA.O.P. 自家製タヤリン　柚子の香り

PRIMO PIATTO　2°
＊牛筋のラグーとインカのめざめのカペレッティ　国産茸のリゾット
バルサミコのソース

SECONDO PIATTO
＊赤牛イチボのタリアータ　フォンドヴォーとトリュフのソース
DOLCE
＊毎年恒例！苺のティラミス

PICCOLO PASTICCERIO
*小菓子

CAFFE
＊コーヒー

ご予約お待ちしております。