ランチ
LUNCH
シェフのお勧めランチ
5000（税別）
［コース内容］
＊シェフより１品
＊鎌倉野菜のイルバンビーノ風
＊岡山県産ブラウンマッシュルーム リコッタチーズ
ポルチーニ茸のラビオリ クリームスープ仕立て
＊ホワイトアスパラガスのカルボナーラ トリュフ
パスタペンネ
＊本州鹿のロースト ベリーとマディラ酒ソース
＊苺のミルフィーユ
＊小菓子
＊コーヒー
PRANZO A
2000（税別）
［コース内容］
シェフより1品
前菜
パスタ
デザート
小菓子
コーヒー
＊下記のメニューより1品づつお選びください
［コース内容］
小さな1品
前菜
パスタ
主菜
デザート
小菓子
コーヒー
＊下記のメニューより1品づつお選びください
＜前菜＞
＊本日鮮魚のカルパッチョとフレーゴラ
沖シジミの冷製スープ
＊新玉ネギのスフレ グラナパダーノのカタラーナ 新玉ネギピュレ
＊大山鶏のインヴォルティーニ 春野菜のジェノベーゼソースサラダ
＜パスタ＞
＊仔牛のポルペッティ 空豆とペコリーノチーズ トマトのニョッキ
＊牛すじのラグーとリコッタチーズのトルテッリ
インカのめざめのピュレ
＊ホタルイカ フキノトウ 自家製パンチェッタ 唐墨 パスタピチ
＜デザート＞
＊ティラミス イルバンビーノ風
＊マンゴーのババとムース キャラメルのジェラート
＊季節フルーツのマチェドニア スパイスと白ワインのジュレ
桜の香り
PRANZO B
3000（税別）
［コース内容］
シェフより1品
前菜
パスタ
主菜
デザート
小菓子
コーヒー
＊下記のメニューより1品づつお選びください
＜前菜＞
＊本日鮮魚のカルパッチョとフレーゴラ
沖シジミの冷製スープ
＊新玉ネギのスフレ グラナパダーノのカタラーナ 新玉ネギピュレ
＊大山鶏のインヴォルティーニ 春野菜のジェノベーゼソースサラダ
＜パスタ＞
＊仔牛のポルペッティ 空豆とペコリーノチーズ トマトのニョッキ
＊牛すじのラグーとリコッタチーズのトルテッリ
インカのめざめのピュレ
＊ホタルイカ フキノトウ 自家製パンチェッタ 唐墨 パスタピチ
＜主菜＞
＊本日の主菜料理
＊本日鮮魚のロースト クレソンとパプリカ
＊フランス産鴨のロースト ブラッドオレンジのソース
＜デザート＞
＊ティラミス イルバンビーノ風
＊マンゴーのババとムース キャラメルのジェラート
＊季節フルーツのマチェドニア スパイスと白ワインのジュレ
桜の香り
ディナー
DINNER
当日おまかせコース
季節の食材を使いながら、当日のみお楽しみ頂けるコースです。 6600
［コース内容］
シェフより1品
前菜2品
パスタ2品
主菜
デザート
小菓子
コーヒー
ディナーショートコース 4400
当店のお料理を気軽に楽しめるコースです
＊シェフより1品
＊本日鮮魚のカルパッチョ アブルーガキャビア
＊沖シジミと春野菜 唐墨 イカ墨のオレキエッテ
＊本日の鮮魚料理
または
本日のお肉料理
＊ティラミス イルバンビーノ風
＊小菓子
＊コーヒー
シェフの特別おまかせコース
＜シェフの特別コース 11000（要予約）＞
＊お客様のために特別食材を仕入れされて頂きます
季節の食材を使いながら、お客様のお好みに合わせた特別コースでございます。
＜記念日プラン＞（要予約）
特別な記念日には、イルバンビーノより小さな自家製ホールケーキをサービス致します。
シェフのおまかせコースをご用意しております。
＊ランチ 5500
＊ディナー 6600 8800 11000
＊前日までにご予約下さい。宜しくお願い致します
アラカルト
A LA CARTE
前菜
Hはハーフサイズです
＊鎌倉野菜イルバンビーノ風 H1000 F1980
＊本日鮮魚のカルパッチョとフレーゴラ 沖シジミスープ
H1100 F2200
＊本日鮮魚のカルパッチョ アブルーガキャビア
H1000 F1980
＊新玉ネギのスフレ グラナパダーノのカタラーナ
新玉ネギのピュレ H1200 F2310
＊大山鶏のインヴォルティーニ
春野菜のジェノベーゼソースサラダ H1000F1980
＊ホワイトアスパラガスとフォアグラのロースト
ベリーとマディラ酒のソース H1500 F2970
パスタ
Hはハーフサイズです
＊岡山県産ブラウンマッシュルームとリコッタチーズ
ポルチーニ茸のラビオリ クリームスープ仕立て H1250 F2420
＊牛すじとリコッタチーズのトルテッリ インカのめざめのピュレ
トリュフ H1450 F2860
＊ホタルイカとフキノトウ 自家製パンチェッタ 唐墨
パスタピチ H1250 F2420
＊根室産 生雲丹と春野菜のアーリオオーリオ タヤリン 唐墨 H1550 F3080
＊ホワイトアスパラガスのカルボナーラ トリュフ ペンネ
H1550 F3080
＊沖シジミと春野菜 唐墨 イカ墨のオレキエッテ H1100 F2200
主菜
Hはハーフサイズです
＊本日鮮魚のロースト クレソンとパプリカ H1400 F2750
＊フランス産ウズラのロースト ウズラのジュで H1500 F2970
＊オーストラリア産 仔羊のロースト
玉ネギのアグロドルチェ H1450 F2860
＊フランス産 鴨のロースト ブラッドオレンジ
H1650 F3300
＊熊本県産 赤牛イチボのタリアータ トリュフ
H1950 F3740
＊本州鹿のロースト ベリーとマディラ酒ソース
H1600F3190
デザート
＊ティラミス イルバンビーノ風 770
＊マンゴーのババとムース キャラメルのジェラート 880
＊季節フルーツのマチェドニア
スパイスと白ワインのジュレ 桜の香り 990
＊苺のミルフィーユ 990
スペシャル
SPECIAL
すみません
現在お休みです
当店は、鎌倉野菜にこだわり営業しております。
食材で召し上がれない物がございましたら、スタッフにお申し付け下さい。